keskiviikko 16. marraskuuta 2011

Lempiruokatortillat

Moni on kysellyt, onko Iriksellä jotain ihan tiettyä lempiruokaa. En ole tähän mennessä osannut mainita muuta kuin jäätelön, goji-marjat sekä yleisesti pastan, mutta viime viikkojen aikana yksi on noussut yli muiden: tortillat! Itse tortillaleivän syöminen onnistuu Iriksen kahdeksalla hampaalla vielä jotenkin puolinaisesti, mutta parasta onkin täyte, jota voi syödä haarukalla, jee!



Herkkutortillat

täyte:

1 sipuli
1 purjo
2 (vihreää) paprikaa
1 tlk kidneypapuja
1 tomaatti / 1 tlk tomaattipyrettä
ripaus chiliä / kuminaa / jeeraa

Pilko sipulit & purjo & paprikat helposti syötäviksi paloiksi. Kuullota öljyssä kypsiksi (n. 15 minuuttia) ja lisää sitten hyvin huuhdellut pavut, pieneksi pilkottu tomaatti tai tomaattipyre. Mausta makusi (ja vauvan maun!) mukaan.

...lisäksi tarvitset vielä guacamolea (hyvä resepti löytyy mm. tästä blogista) sekä tortilloita (valitettavasti en tällä kertaa jaksanut pyörittää niitä itse; toisen kerran postaan niistäkin!)

1 kommentti:

  1. Kiitos - sain tämän postauksesi ansiosta idean tehdä tänään tortilloja kotona! Ja hyvää oli. :)

    VastaaPoista